Дъбчето

„ДЪБЧЕТО“ НА 25 ГОДИНИ

 ДъбчетоПървото частно заведение в Гурково наскоро ще отпразнува двайсет и петия си рожден ден. Отваря врати през 1991 г.  Започва като малко бунгало с няколко масички, но много бързо се превръща в любимото местенце за срещи с приятели и познати. Точно тук през всичките тези години са се запознали много хора и не малко по тях са поели заедно житейския си път.

За историята на най-известното в Гурково заведение ще ни разкаже днешния млад собственик Стоян Иванов.

От къде идва наименованието?

На това място имаше многогодишен дъб, който беше вече изсъхнал и общината го отряза. При строежа на заведението майка  ми Яна Стоянова е решила да наименува заведението „Дъбчето“, за да напомня на жителите за вековното дърво.

Ще посадите ли ново дръвче?

Да, планираме напролет да засадим дърво, дъб, пред заведението.

ДъбчетоКоя е рождената дата на „Дъбчето“ ?

14 февруари 1991 година. Тази година ни е юбилейна навършваме 25 години.

На колко години беше ти тогава?

Аз бях малък на 8 години.

С какво започнахте? Какво продавахте отначало?

Тогава беше кафене, снекбар. Продавахме основно – кафе, безалкохолно, сок и алкохол.

Кога стана и пицария?

Решихме да пробваме с пици. През 2006 година построихме кухнята с брат ми. Това се хареса на хората и ето вече 10 години сме пицария.

Колко готвача имате?

Сега е един на смяна. През лятото са по двама, защото има повече работа.

Срещате ли някакви трудности?

Ами трудностите са, че през зимата нямаме достатъчно клиенти, защото закритата ни зала е много малка. Тази зима ще направи ремонт и ще разширим заведението, ще го покрием, за да има повече използваемо място през зимата. Сега през зимния сезон работим с 4  маси, а след ремонта ще обслужваме общо 14 маси на топло в закрито помещение.

Ти си един от първите ни рекламодатели. Увеличиха ли се клиентите в заведението и поръчките по домовете от рекламата във в. „Родолюбие“?

Да, сега имам повече клиенти, доставям и по домовете.

От къде най-далече са ви правили поръчки?

От Твърдица. Най-много и най-редовните ни клиенти са от там.

Стоян ИвановИмате ли нужда от сервитьори?

Лятото имаме голяма нужда от сервитьори. Засега са ни достатъчни, но лятото ще имаме нужда от още, защото тогава работата ни нараства с 2-3пъти.

Кой ти помага в бизнеса?

Брат ми, той ми е дясна ръка. Майка ми също помага финансово, особено сега, като ще правим ремонт. Една професионална фурна за пици струва 2000 лева. А когато си идва в България също  помага и в заведението.

Какви клиентела имаш?

Предимно млади са клиентите ни. Имаме пътуващи, спират също и чужденци. Ние организираме и тържества, детски рождени дни. След ремонта ще може да организираме тържества до 40 човека.

Учениците закусват ли при вас?

Да, сутрин специално за тях правим пица на парче. Някъде около 50-60 деца закусват при нас.

Мислиш ли да разнообразиш менюто?

Да, ще предлагаме на клиентите повече видове пици.

Искате ли да съобщите нещо ново на читателите ни ?

Благодаря,  че ми предоставяте възможност, от която ще се възползвам и ще съобщя, че след ремонта, при поръчки от над сто лева ще правим отстъпка 10 процента.


ОПЕРАТИВНА ПРОГРАМА ЗА ХРАНИ И/ИЛИ ОСНОВНО
МАТЕРИАЛНО ПОДПОМАГАНЕ
В община Гурково стартира Проект »Топъл обяд»

От 17.10.2016 г. стартира предоставянето на топъл обяд по Проект „Осигуряване на топъл обяд в община Гурково” BG05FMOP001-03.02 – 0083 – С01.

Тридесет и пет човека, които отговарят на условията, определени в Ръководството на оперативната програма , а именно :

  1. Лица и семейства на месечно подпомагане по реда и условията на чл.9 от Правилника за прилагане на Закона за социално подпомагане;
  2. Лица с доказана липса на доходи и близки, които да се грижат за тях, установено от дирекция „Социално подпомагане”;
  3. Самотно живеещи лица и семейства, получаващи минимални пенсии – за осигурителен стаж и възраст; за инвалидност; наследствени пенсии; пенсии,

несвързани с трудова дейност;

  1. Скитащи и бездомни деца и лица;
  2. Лица от уязвими групи –граждани на трети страни, по смисъла на §1, т.17 от Допълнителни разпоредби от Закона за убежището и бежанците, ще получават

в продължение на 8 месеца, в работните дни от седмицата, топъл обяд. Обядът се състои от супа, основно ястие и хляб.

Храната се приготвя в кухнята на Домашен социален патронаж и се доставя по домовете на определените 35 потребители с колата на патронажа.

Целта на програмата е :

  1. Разширяване на социалните услуги за проблемните слоеве от населението на община Гурково;
  2. Популяризиране и разясняване на Проекта на територията на общината;
  3. Подобряване условията на живот на 35 човека, бенефициенти по Проекта.

Ръководител на проекта – М. Илиева